В заключении суда – длинный список нарушений санитарно-эпидемиологических требований. 
 
Куйбышевский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ЗАО «Азимут-2», сообщает объединенная пресс-служба судов города.
18.04.2021 года в отношении ЗАО «Азимут-2» был составлен административный протокол, согласно которому в ходе проведения осмотра ресторана - бара «Грибоедов»  на Воронежской улице  установлено, что предприятие осуществляет свою деятельность в нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно:  не нанесены разметки, позволяющие соблюдать расстояние 1,5 метра между посетителями при входе, на лестницах, перед барной стойкой и гардеробом, танцевальном зале, столы и стулья, диваны для посетителей расставлены без соблюдения социального дистанцирования;  не проводится обеззараживание воздуха, поверхностей с использованием бактерицидных облучателей; не проводится уборка помещений предприятия с применением дезинфицирующих средств (отсутствует пятидневный запас дезинфицирующих средств), обработка каждые 2 часа мест общего пользования, контактных поверхностей;  не проводится осмотр работников на наличие признаков респираторных заболеваний, с термометрией перед началом рабочей смены;  отсутствует пятидневный запас СИЗ (маски, перчатки) для сотрудников, антисептиков для обработки рук; в туалетах для посетителей не оборудованы дозаторы с кожными антисептиками для обработки рук.
Кроме того, не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов: имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, осуществляется приготовление готовых блюд из сырьевой продукции при отсутствии условий для ее обработки (корнеплоды, мясо); производственный и разделочный инвентарь не промаркирован;  вся готовая продукция, используемая в предприятии, обезличена (отсутствует маркировка с указанием даты и времени – снято с реализации и утилизировано в пищевые отходы 20 кг);  некачественно проведена текущая уборка всех помещений предприятия общественного питания без применения дезинфицирующих средств (грязный пол и оборудование, следы пищевых отходов в производственном помещении);  не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены персоналом предприятия (в санузле для персонала отсутствует мыло и кожные антисептики для обработки рук);  не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, инвентарь хранится неупорядоченно.
Защитник ЗАО «Азимут-2» вину признал, указал, что все выявленные недостатки устранены.
Суд назначил наказание в виде штрафа в размере 200 000 рублей.