Знакомство потребителя с новым продуктом — сложный и непредсказуемый процесс. С одной стороны, покупатели слабо привязаны к любимым маркам и почти всегда готовы изменить своим привычкам. С другой — для этого необходима серьёзная мотивация. В рамках сложной экономической ситуации довольно легко привлечь клиентов низкой ценой. Простой пример, который прекрасно отражает картину на продовольственном рынке в России и, в частности, в Санкт-Петербурге: во время кризиса 2008 года почти все сети супермаркетов терпели убытки, исключением стали лишь магазины низких цен «Магнит» — их продажи существенно выросли.

Но как быть, если вы решили предложить рынку не дешевый аналог, а высококачественный продукт, который по определению не может стоить мало. Начать следует с маркетингового исследования рынка товаров: кто ваши конкуренты, в чём их слабые места, и на что потребители готовы потратиться. Маркетинговые исследования рынка товаров позволят понять, стоит ли вообще запускать новое производство. И, главное, какое уникальное торговое предложение и, следовательно, позиционирование выбрать.

Многолетний опыт маркетологов по всему миру показывает, что популярные и дорогостоящие фокус-группы, оценивающие упаковку и вкусовые качества товара, не слишком эффективны для прогнозирования спроса на новый продукт или товар. Однако есть другой вариант, позволяющий не только узнать мнение потребителей о новом продукте, но и познакомиться потенциальную аудиторию с ним. Речь о проведении маркетинговых исследований в местах продаж: опрос плюс дегустация. К преимуществам такого способа исследования стоит отнести:

• В числе участников только потенциальные потребители: они посещают магазины, в которых вы планируете продвигать свой товар, потребляют продукты из указанной категории;
• Возможность оценить реальное соотношения цены и качества товара: насколько отличается уровень продаж новинки в дни проведения дегустации и в «выходные»;
• Проведение маркетинговых исследований в местах продаж также позволяет запустить акции по повышению лояльности: подарки за покупки, вручение сувенирной продукции, розыгрыши среди покупателей.

Чтобы подробнее узнать о маркетинговых акциях и исследованиях, проводимых в рамках запуска новых продуктов в Санкт-Петербурге, а также ознакомиться с готовыми кейсами, загляните на http://www.bcgroup.su/uslugi/marketingovye-issledovanija/.