Начальник эпидемиологического отдела Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Олег Парков против продажи молока из   бочек. «К каждой бочке санитарного врача не приставишь», - заметил он по этому поводу.

На состоявшейся сегодня пресс-конференции эпидемиолог настоятельно рекомендовал молоко, купленное в разлив, перед употреблением кипятить. «Не будете кипятить – будете болеть», - предупредил санитарный врач. На вопрос, можно ли сырое молоко ставить на простоквашу, Олег Парков ответил однозначно: нет, только кипяченое. «Если грязное молоко сквасить, то возбудители инфекций при этом никуда не денутся», - отметил  он.