Компания Fazer была учреждена в 1891 году в Финляндии. Именно тогда Карл Фацер открыл семейное дело в Хельсинки. За более чем вековую историю бренду удалось распространить свою сеть в девяти государствах, среди которых Норвегия, Дания, Швеция, Эстония, Латвия, Литва.
Если говорить о России – здесь производителю принадлежит несколько предприятий. Это и хлебозаводы (Василеостровский, Муринский), и хлебопекарная компания («Хлебный дом»), и комбинат («Звёздный»). Сейчас крупнейший финский игрок на рынке хлеба познаёт, что такое новый российский кризис. Наша страна – третий рынок компании. В благополучном 2013 году он принёс порядка 16% дохода.
И вот настал 2014, с его экономическими потрясениями. Чем это обернулось для Fazer? Сокращением операционной прибыли на 12%, что составляет более 40 млн евро. В 2013 году продажи достигли отметки в 263 млн евро. В 2014 – около 234 миллионов. Таким образом, обозначилось падение выручки более чем на десять процентов. Кристоф Вицтум, президент Fazer, констатирует: ушедший год был сложным. И, конечно, признает: обвал экономики распространился на ключевые рынки компании.
В самой организации ожидается ещё большее снижение выручки. Вместе с тем, компания не собирается сокращать поток инвестиций в Петербург и Россию. Сколь следует из заявлений руководства, они практически сохранятся в полном объёме. Сдача лидерских рыночных позиций не входит в политику Fazer.
Интересно, что кризис 2008 года Fazer пережили более чем благополучно. Так, по сравнению со счастливым, по представлениям многих, 2007 годом, оборот компании только увеличился. Рост составил более десяти процентов. Тогда особое внимание уделялось инвестированию (сумма вливаний составила более 30 млн евро), приобретению предприятий – шла полноценная операция по завоеванию рынка. Не помешал кризис активничать и в Европе: была приобретена Lantmännen Färskbröd – известная шведская хлебопекарная компания.
Карстен Слотте, тогдашний президент Fazer, заявлял, что на экономическом спаде стратегия игрока – повернуть ситуацию в свою пользу, существенно развиться в трудное время. Так, в январе 2009 года был приобретён контрольный пакет акций БКК «Нева», чей профиль – производство замороженной продукции. Для понимания – в отчёте за 2014 год подчеркнуто: высокие темпы роста приходятся на сегмент замороженной продукции (ещё несколько слов, но уже о замораживании цен: это одна из сыгравших тогда ставок). В кризис же был куплен участок под Санкт-Петербургом для строительства нового хлебозавода. Собственно, если говорить о секрете успеха Fazer – это развитие путём непрерывного приобретения предприятий и инвестиций. Вероятно, по истории компании можно написать книгу-самоучитель о том, как следует вести бизнес.
Герман Костринский, Михаил Берг, "Наша Версия на Неве", № 12 (370), от 30.03.-05.04.2015