Проверяющие обнаружили в цехе проржавевшее оборудование, отсутствие холодильников, а готовую продукцию – на полу.
В Купчино районная прокуратура проверила соблюдение законодательства в ООО
«Артель Сахар», выпускающем кондитерскую продукцию.
Как сообщает пресс-служба городского надзорного ведомства, в ходе проверки выявлено множество нарушений. Так, технологическое оборудование – тестомес, телеги для противней, стеллажи и раскатывающая машинка - оказались проржавевшими.
Столы были покрыты расколотой фанерой, а не специальным гигиеническим покрытием.
Продукты, используемые для выпечки – яйца, масло, мука и т.д., - хранились не в холодильниках, а прямо на полу. Там же лежала и готовая продукция.
Прокуратура Фрунзенского района в отношении ООО «Артель Сахар» возбудила дело об административном правонарушении, которое направлено в в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Генеральный директор предприятия получил представление об устранении нарушений.