К своему 20-летию музей подготовил экспозицию,   рассказывающую о том, как менялась кухня петербуржцев на протяжении XX столетия.

Сегодня состоится открытие выставки "Петербургская кухня вчера и сегодня", посвященная 20-летнему юбилею Музея хлеба (Лиговский пр., 73). Экспонаты выставки позволяют проследить закономерности изменения культуры приготовления и потребления пищи в петербургских семьях на протяжении двадцатого века - наиболее динамичного периода в истории города.

В экспозиции представлена часть основных коллекций музея: разнообразные формы для выпекания; наборы кухонной посуды различных периодов; нагревательные приборы для приготовления пищи; коллекции солонок, графинов, кулинарных книг и фирменной посуды предприятий общественного питания, а также предметы сервировки стола, фотографии и меню. Все эти экспонаты рассказывают о переменах в одной из главных областей повседневной жизни - обеспечении пищей себя и своего потомства.