Союз молокоперерабатывающих предприятий региона поддерживает интервенции по сухому молоку.

     С мая этого года впервые на отечественном молочном рынке начнут действовать интервенции по сухому молоку. Эти меры призваны устранить сезонный дисбаланс спроса и предложения на молоко, повысить закупочные цены на сырой товар.

     В соответствии с правилами биржевых торгов планируется закупать сухое цельное и сухое обезжиренное молоко. Закупки будут осуществляться Федеральным агентством по регулированию продовольственного рынка по ценам, установленным Минсельхозом, и проводиться с мая по август. Правила предусматривают допуск к торгам сельхозпроизводителей, которые непосредственно производят сырое молоко.

     Президент Союза молокоперерабатывающих предприятий Ленинградской области Игорь Подлипенцев отметил, что закупка излишков молочной продукции государством - применяемый во многих странах способ регулирования, наряду с регулированием закупочных цен на молоко и датированием производителей молока.

     "В Северо-Западном регионе приходится говорить скорее не об излишках молока - сейчас надаивается около 60% от уровня 90-х годов, а о дестабилизирующем влиянии не регулирования государством поставок молочных продуктов - как из-за рубежа, так и из соседних регионов. Хозяйства Ленинградской области в подавляющем большинстве научились сводить к минимуму влияние сезона на объем произведенного молока", - говорит Игорь Подлипенцев.

     Однако именно в весенне-летний сезон в результате стихийного поступления молока и молочных продуктов из других регионов по сниженным ценам происходит как вынужденное понижение закупочных цен на молоко со стороны молокопереработки, так и сокращение спроса на местную молочную продукцию со стороны торговых сетей. Таким образом, понятно, что наряду с закупкой излишков молока государством, необходимо введение контроля за импортом молочных продуктов, а также выработка правил их перемещения из региона в регион.

     "В последние годы мы привыкли к изобилию на прилавках импортного масла по весьма невысокой цене. Зачастую, это как раз масло из госрезерва других стран, у которого скоро истекает срок хранения. Каждый килограмм этого масла, проданный на нашей территории, это дневной надой одной коровы, ставший излишним, а значит неоплаченным. Закупка государством в России наряду с сухим обезжиренным молоком сливочного масла технологически совершенно необходима" - подчеркивает глава Союза молокоперерабатывающих предприятий.