Сегодня в  Тосно проходит  профессиональный  областной конкурс хлебопеков и кондитеров  «Фестиваль хлеба».

Конкурс проводится среди пекарен и кондитерских цехов, расположенных на территории Ленинградской области. Крупные хлебокомбинаты к участию не допускаются. В регионе работают около 40 мини-пекарен с численностью работающих   более 1030  человек. Выпуск вкусной хлебной продукции предприятиями малого и среднего бизнеса  за  1 полугодие  2009 год составил  около 10,5 тыс. тонн.  Это  33 % от общего объема   производства в хлебопекарной отрасли Ленинградской области.            Ритмичный выпуск хлеба различного ассортимента, способного удовлетворить разнообразные запросы потребителей, своевременная доставка и стоимостная доступность хлеба - это одна из задач хлебопекарных предприятий малого и среднего бизнеса.

Продемонстрировать свою продукцию в Тосно приедут хлебопеки из Лужского, Всеволожского, Кировского районов области.

В рамках конкурса среди предприятий Гильдии пекарей Ленинградской области будет  проводиться мастер-класс по теспопластике.