В результате независимой экспертизы, проведенной Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль», забраковано 100 % образцов рыбных консервов, изготовленных по ГОСТу.

Образцы консервов разных производителей эксперты закупили в обычных магазинах. Затем содержимое банок подверглось   независимой экспертизе в государственной лаборатории, аккредитованной  в системе ГОСТ Р на независимость и компетентность.

Результаты исследований показали, что ни одна из приобретенных в рознице банок не соответствовала требованиям нормативных документов.      Причем отличились как известные петербургские производители, так и их коллеги из других регионов.

«Очередная экспертиза рыбных консервов показала, что их качество с каждым годом ухудшается, – подводит неутешительные итоги председатель организации «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий. – Если раньше оценку «хорошо» мы ставили хотя бы нескольким образцам тестируемых консервов, то сейчас еле-еле натягиваем тройки».

Очевидно, что в связи с кризисом производитель начал закупать более дешевое сырье, а это значит, что оно перемороженное, с задержанными сроками хранения. Отсюда и окислившийся жир, и консистенция, отклоняющаяся от нормы, и затхлый запах, и горький вкус.