Как сообщает пресс-служба Прокуратуры Санкт-Петербурга, 2 декабря прокуратура Санкт-Петербурга совместно со специалистами Роспотребнадзора, сотрудниками УБЭП и УВД по Кировскому району провела проверку соблюдения ООО «Фирма «Омега-97» требований законодательства о защите прав потребителей, санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, качестве и безопасности пищевых продуктов при реализации продовольственных товаров, а также миграционного законодательства в универсаме «Патэрсон», расположенном на площади Стачек, д.7, лит.А.
Проверяющие обнаружили неудовлетворительное санитарное состояние подсобных помещений. Продукты, в частности, рыба и салаты, хранятся с нарушением температурного режима.
В помещении «Мясной цех» технологическое и холодильное оборудование
находится в крайне неудовлетворительном состоянии, личные вещи хранятся на полках, предназначенных для оборудования. В кухонной посуде были обнаружены остатки неизвестного срока приготовления приправы для изготовления куры-гриль, в кастрюле без маркировки находится неизвестное вещество белого цвета. Отсутствует маркировка на ножах и разделочных досках. В холодильной камере помещения «Мясной цех» хранятся маринованные куриные окорока без маркировки с неприятным зловонным запахом.
В кладовой при комнатной температуре размещены корзины с принятыми салатами, температурный режим хранения которых до +6 оС. В холодильнике кладовой с нарушением температурного режима хранится колбаса, а в соседстве с этим на полу кладовой обнаружена дохлая мышь.
В помещении «Горячий цех» на столе хранится загнившая хурма, а в холодильнике просроченное топленое молоко и сметана, неизвестного срока приготовления каша и отварное мясо. Завершают картину «Горячего цеха» оставшиеся с летнего периода свисающие старые липкие ленты для ловли мух. В холодильной камере «Заморозка 1» совместно хранится мясная продукция и … мороженное. В торговом зале магазина обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Холодильная витрина для хранения гастрономической продукции (сосиски, колбаса п.к., сметана, творог) имеет температуру +12 оС, отсутствуют створки, хотя температурный режим хранения продукции при реализации до +6 оС.
В овощном отделе реализуются овощи с нарушением целостности кожуры – тыква в разрез, перец, а также испорченные и с плесенью – хурма, томаты черри красные, проросший чеснок. Выявлены 2 деформированные банки консервов «Шпроты в масле».
Фасовка замороженных полуфабрикатов (креветки, пельмени) осуществляется покупателями самостоятельно. Обнаружено перефасованое филе горбуши, имеются двойные этикетки с разными датами и ценой.
На всем расфасованном товаре отсутствует номер или фамилия весовщика. Также выявлены нарушения в 5 личных медицинских санитарных книжках сотрудников магазина, а 3 работника вообще их не смогли предъявить. Со слов управляющей магазина они находятся на оформлении.
По всем выявленным нарушениям приняты меры реагирования.