Хлеб, печенье, макароны, пиво, водка – все квасное удаляется из домов на все 8 дней праздника. Хлеб заменяет пресная маца.

Выходя из «дома рабства», евреи так спешили, что тесто, которое они взяли с собой, не успело закваситься, и получились пресные лепешки – маца. В память об этом в Песах евреи едят мацу и отказываются от хамеца (квасного). Хлеб, печенье, макароны, пиво, водка – все это удаляется из домов на все 8 дней праздника, рассказали в пресс-службе Петербургской Синагоги.

 В Большой Хоральной Синагоге Петербурга, в еврейских центрах по всему городу и в домах у тысяч петербургских евреев 22 апреля вечером пройдет седер – трапеза с рассказом об исходе из Египта.  События, произошедшие более 3300 лет назад, живы в памяти еврейского народа так, как будто они произошли вчера. Трапеза подчинена определенному распорядку, и каждое блюдо в ней обладает символическим значением. Выпивают четыре бокала вина, символизирующих четыре шага к Избавлению. Едят горькую зелень – в память о горечи рабства и харосет (фруктовую смесь), напоминающую глину, из которой евреи-рабы делали кирпичи. На пасхальном блюде присутствует обжаренное куриное горлышко – намек на пасхальную жертву – и крутое яйцо, символ жизнестойкости еврейского народа (чем больше «варишь», тем «круче»).

В помощь «новичкам», только начинающим приближаться к традиции, Синагога издала брошюру, где доступным языком изложены правила подготовки дома к Песаху, предложены праздничные пасхальные рецепты (блюда, приготовленные без крошки хамеца). Брошюра проиллюстрирована рисунками ребят из петербургских еврейских школ, сделанными на уроках петербургского художника и преподавателя Торы Айзика Рохлина. В этих рисунках отражено то, как современные дети воспринимают события Исхода.