Трактир располагался возле Петровского моста на Троицкой площади и предназначался главным образом для моряков с иностранных торговых судов. Неоднократно посещал «Австерию» и любивший выпить с заморскими гостями Петр I. Впоследствии количество подобных заведений увеличивалось в городе с каждым годом, хотя официальный указ о строительстве гостиниц был подписан императором лишь в 1723 году.