Острая кишечная инфекция проникла в коллектив магазина, предположительно, через распределительный буфет.
В Петербурге Роспотребнадзором начато эпидемиологическое расследование во всех гипермаркетах ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК". В период с 8 по 19 октября кишечная инфекция зарегистрирована у 19 сотрудников, в том числе окончательный диагноз «сальмонеллез» установлен одному сотруднику, ОКИ неустановленной этиологии – двум. Госпитализированы в инфекционную больницу им. С.П. Боткина 8 заболевших, на 21 октября в стационаре остаются 6 человек.
Как сообщает ведомство, во всех магазинах ООО "ЛЕРУА МЕРЛЕН ВОСТОК" питание организовано по типу распределительного буфета. Питание осуществляет ООО «Фуд Сервисез», фактический адрес производства которого находится в Колпино, на Ижорском заводе. Деятельность производства временно приостановлена.
«В ходе санитарно-эпидемиологического расследования выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно:
не соблюдение поточности технологических процессов, технологии приготовления пищи; условий хранения готовой продукции; вся пищевая продукция обезличена; необоснованно завышены сроки годности изготавливаемой кулинарной продукции; использование производственного инвентаря и оборудования не по назначению; отсутствуют личные медицинские книжки», - говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора.
Материалы дела об административном правонарушении направлены в суды в соответствии со ст. 3.12 КоАП РФ.
По результатам лабораторных исследований в готовой продукции ООО «Фуд Сервисез» обнаружена сальмонелла.
ТОП новостей
- В Петербурге стартовал ХХIII Международный форум «Экология большого города»
- С 1 апреля Летний и Михайловский сады закроются на просушку
- 2,5 тысяч человек будут призваны на военную службу в весенний призыв
- Требования к мигрантам ужесточат
- Предложения по заработной плате в Петербурге выросли за год на 15%