Например, сосиски и свежезамороженная рыба хранились на жаре вперемешку с окурками.

 

  Санкт-Петербургской транспортной прокуратурой проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО "Транслайн", осуществляющего свою деятельность в сфере ресторанного бизнеса (вагон-ресторан).

     В ходе проверки выявлены нарушения требований закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и Санитарных правил по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте.

     Так, в вагоне-ресторане, эксплуатируемом ООО "Транслайн" поезда 105/106 сообщением Санкт-Петербург - Адлер - Санкт-Петербург, не проводилась уборка. Ковровое покрытие пола, карнизы, системы отопления, вентиляционные решетки, телевизор, стойка бара были загрязнены.

     В моечном отделении кухни находилась грязная посуда, полученные в рейс полуфабрикаты хранились ненадлежащим образом. В частности, сосиски находились на моечной раковине в картонном ящике, свежезамороженная рыба - на разделочном столе. Кроме того, в моечном отделении на разделочном столе и в мойке обнаружены пепельницы с окурками.

    Во время отправления поезда, мусоросборник купе-буфета был заполнен бытовым мусором (бутылки, использованные салфетки и проч.).

    Санкт-Петербургской транспортной прокуратурой генеральному директору ООО "Транслайн" внесено представление об устранении выявленных нарушений, по результатам рассмотрения которого директору вагона-ресторана, повару и официанту объявлены выговоры.

     Нарушения действующего законодательства устранены.