Вода – совершенно прозрачная жидкость, а хранит в себе множество полезных элементов и веществ. Без неё невозможно нормальное функционирование любого организма. Кроме того, она нужна нам и в быту, а не только для питья. Чем, как не водой, можно помыть посуду, постирать одежду и полить цветы? Да, мы привыкли, что она всегда под рукой. В ёмкостях в шкафу, в кувшине… А задумывались ли вы, можно ли хранить воду в пластиковых бутылках? И сколько вообще она может стоять не испортившись?
Что выбрать
Как правильно хранить воду? В каком помещении и ёмкости? Вот список самых популярных вариантов:
- Стекло. Лучший вариант. Стекло не влияет на воду вообще никак. Не вступает в реакцию, не наделяет запахом или вкусом. Стекло само по себе экологичный материал, а потому в нём лучше всего хранить воду, особенно предназначенную для детей. При этом абсолютно не имеет значения форма, цвет и размер. Из недостатков – вес и хрупкость ёмкостей. Бутыли довольно тяжёлые, а потому поднять их «одной левой» едва ли получится. Уберите стеклянные ёмкости подальше от детей в те шкафы, в которые чадо или не доползёт, или не достанет.
- «Нержавейка» и алюминий. Ещё осталась привычка у наших соотечественников хранить воду в металлических канистрах. Что поделать, ведь пластиковые бутыли во времена СССР днём и с огнём сыскать было невозможно. Впрочем, нужно отдать такой «посуде» должное – она лучше, чем пластик. Намного прочнее стеклянной, разбить её нельзя, но вот погнуть – запросто. Поэтому будьте осторожнее. Некоторые люди отмечают, что вода, простояв в нержавеющих или алюминиевых канистрах, приобретала металлический вкус.
- Пластик. Такая «посуда» самая дешёвая и популярная. Только вот вода в ней имеет наименьший срок хранения. Подбирать пластиковые бутыли нужно с предельной внимательностью. Очень высок риск купить изделие из некачественного токсичного материала. Доверьтесь своему обонянию – если тара отдаёт стойким химическим «ароматом», обратите внимание на другие варианты.
После покупки любую ёмкость нужно тщательно вымыть. Не забудьте добавить туда моющее средство (вариант для посуды отлично подойдёт), налейте тёплой воды и дайте отстояться несколько дней. Затем тару тщательно промойте и можно использовать по назначению.
А как же глиняные кувшины, эмалированная посуда? Такие варианты тоже прекрасно подойдут.
Есть только одно «но», которое распространяется на ёмкости из абсолютно всех материалов. Долго вода в таре будет храниться только в том случае, если она плотно закрыта.
Пластиковые бутылки для воды: почему можно и нельзя
Так можно ли хранить воду в такой таре? Да, но только если она соответствует определённым нормам. Проще говоря, изготовлена из материала пищевого класса, который не выделяет токсинов, не взаимодействует с водой и не портит её вкус. В идеале пластиковая тара должна быть произведена из такого материала, как полиэтилентерефталат или ПЭТ. Он безопасен для здоровья человека. Вода в таких бутылках не приобретает специфический вкус и запах, не цветёт и может храниться долго.
Материал изготовления бутылки обязательно указан на самой таре. Вы увидели аббревиатуру PVC? Не покупайте такую воду и вообще не берите бутылку в руки. Нет, за несколько секунд ничего не случится, а вот жидкость из такой тары лучше не пить и в ней ничего не хранить. Пластик PVC очень токсичен, а мы же заботимся о своём здоровье, верно? Ёмкости, произведённые из меламина, также лучше вернуть на полку магазина, не доходя до кассы.
Итак, перечислим правила хранения воды в пластиковой бутылке:
- Если ёмкость закрыта, с жидкостью внутри ничего не случится на протяжении более чем полугода.
- Хранить воду в пластиковой бутылке стоит при средней температуре (+20–25 градусов по Цельсию), желательно в тёмном месте (шкаф на кухне или кладовая вполне подойдёт).
- После открытия воду нужно использовать не более недели (вот как раз поэтому и не рекомендуют покупать её детям в больших бутылках – чадо просто не выпьет 5–7 литров за несколько дней).
Обращайте внимание на дату розлива. Чем «свежее» вода, тем дольше она может храниться, не теряя своих полезных качеств.
Источник: сайт arkhyz.spb.ru