«Волховский кролик» готов ежегодно производить 45 тонн диетического мяса

Новый кролиководческий комплекс на основе фермерского хозяйства открылся в Ленобласти. 

Современное предприятие, построенное по европейским технологиям, появилось при участии государственной грантовой поддержки семейных животноводческих ферм, сообщает пресс-служба областного правительства. 
«Гранты помогают региону развивать малые формы хозяйствования. При этом, поддерживая фермеров,  мы поддерживаем и развитие территорий. Новое предприятие – это еще одна точка роста экономики района, новые рабочие места и центр производства экологически чистого гиппоалергенного продукта. «Волховский кролик» может стать одним из гастрономических брендов района», – отметил заместитель председателя правительства Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.  
Кролиководческий комплекс рассчитан на единовременное содержание до 5 тысяч животных, производство более 45 тонн мяса ежегодно. Предприятие включает здание фермы с вольерами, оборудованными автоматическими системами микроклимата, кормления и поения животных, цех разделки и предпродажной подготовки мяса. В рамках гранта закуплено племенное поголовье кроликов французской генетики Хиколь.
Общая стоимость проекта – более  12 млн рублей, из них 7 млн рублей – средства грантовой поддержки семейных животноводческих ферм.
Крестьянское фермерское хозяйство Игоря Столбова по выращиванию кроликов основано в деревне Усадище Волховского района в 2007 году. В 2013 году  хозяйство получило грант «Начинающий фермер» в размере 1,5 млн рублей. Освоив средства господдержки и нарастив поголовье до 1,5 тысячи голов, в 2017 году  ферма получила грант на строительство семейной животноводческой фермы.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен