60% исследованных товаров соответствуют нормативам. В остальных нашли листереллы, недовес, растительные жиры, дрожжи и плесень. В прочем, наличие двух последних нарушением не считается - на них нет нормативов.

Эксперты Роскачества закупили пломбиры, сливочное и другое мороженое 38 торговых марок в интернет- и сетевых магазинах, гипермаркетах. Мороженое 37 ТМ произведено на территории РФ, 1 ТМ («Мишка на полюсе») – в Казахстане.

Обязательным требованиям законодательства соответствуют более 60% исследованных товаров. В продукции «Вкусландия», «Ленинградское», «Как раньше», «Ля Фам», «Филевское» молочный жир заменен растительным, сообщили в Роскачестве

В мороженом «Ермолино» и «Мишка на полюсе» выявили бактерии группы кишечной палочки (БГКП). По словам Елены Юрова, завлабораторией технохимического контроля ФГАНУ ВНИМИ, скорее всего БГКП в мороженое попали в процессе хранения или продажи, например, при повышении температуры хранения или с рук посетителей.

В мороженом «Выбор семьи» обнаружены, в мороженом «Жемчужина России» – плесени, в продукции марок «Белое золото» и «Ленинградское» - и то и другое. Однако поскольку содержание в мороженом плесеней и дрожжей не нормируется, данный факт нельзя считать нарушением. Он свидетельствует о нарушении режимов хранения, транспортирования, фасовки, особенности упаковки.

Несколько видов не соответствовали маркировке. Производители «Ермолино» и «48 копеек» положили мороженого в упаковку меньше. В маркировке указано 110 и 432 г, а по факту оказалось 101 и 414 г соответственно. меньше положенного углеводов - 24,2 и вместо 34 г - оказалось в «Настоящем пломбире Русский холод».