В Северной столице управлением Россельхознадзора выявлена фирма, производившая фальсифицированную молочную продукцию.

Ведомством установлено, что от ООО «Продснаб», площадка которого расположена в Московском районе Санкт-Петербурга, оформлялись ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на фальсифицированную молочную продукцию.

Анализ показал, что при производстве сливочного масла и сыра использовались вода, сухой белок и жирный концентрат. Например, 1,2 т сырной массы были изготовлены из 336 кг жирного концентрата, 288 кг сухого белка и 576 литров воды. А в заявленном составе «сухого молока» не оказалось молока, 20 т продукта также произвели из указанных ингредиентов, сообщает пресс-служба СЗ межрегионального управления Россельхознадзора.

С 12 по 14 августа фирмой было оформлено 93 производственных ВСД на молочную продукцию общим объемом 453,3 тонн, которые отправились в адреса оптовых компаний в Петербурге и Москве.

ВСД аннулированы, пищевая продукция с заведомо ложными сведениями о качестве и безопасности подлежит изъятию из обращения с последующим уничтожением, уточнили в ведомстве.