Город готов построить собственный хлебозавод.

     Городские власти будут сдерживать цены на ржаной хлеб и "Нарезной" батон. А вот вмешиваться ни молочный, ни в мясной рынок Смольный в ближайшее время не намерен.

     Сегодня в Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга вице-губернатор Михаил Осеевский провел совещание, посвященное ситуации на зерновом рынке. Чиновник дал оценку общей ситуации на зерновом рынке страны и в городе, в частности. При этом он подчеркнул, что, несмотря на неурожай в ряде регионов России, оснований для панических настроений нет: после июльского всплеска цена тонны зерна упала в среднем на 1000 рублей.

     Как отметил председатель КЭРППиТ Евгений Елин, городские власти сконцентрировали свои усилия на стабилизации цен на два сорта хлеба: это хлеб ржаной и батон "Нарезной". При этом председатель Комитета особо отметил тот факт, что эта стабилизация осуществляется рыночными методами.

     Напомним, что относительно дешевые зерно и мука, поставляемые ГУП "Продовольственный фонд", уже длительное время позволяют хлебопекарным предприятиям покрывать рост других издержек и не повышать цены на социально-значимые сорта хлеба, реализуемые в основном через торговые сети. В итоге уже около двух лет цены на хлеб ржаной и батон "Нарезной" из муки первого сорта остаются стабильными. В минувшем году неснижаемый объем зерна в фонде был увеличен до 89 тыс. тонн, что соответствует двухмесячной потребности города в этом сырье. Этот объем планируется сохранить до 2012 года.

     Характеризуя ситуацию сегодняшнего дня, директор ГУП "Продовольственный фонд" Сергей Вааль сообщил: "Ситуация у нас остается стабильной. Зерна имеется более чем на два месяца. Продолжаются его плановые закупки в регионах - поставщиках".

     Евгений Елин отметил, что сейчас рассматривается вопрос об усилении влияния города на рынок хлеба путем аренды производственных помещений на одном из хлебозаводов для изготовления там социальных сортов хлеба из муки Продфонда, либо строительства собственного хлебозавода. Это позволит снизить себестоимость продукции.

     А вот вмешиваться ни молочный, ни в мясной рынок Смольный в ближайшее время не намерен. Хотя такой опыт в городе имеется.

     О ситуации также рассказали представители торговых сетей, хлебопеков, правительства Ленинградской области, представители Республики Башкортостан и Ханты-Мансийского автономного округа.