Нарушения будут устранены

В период с 23 по 29 июля 2012 года специалистами Управления социального питания проведено 18 плановых проверок в учреждениях социальной сферы Санкт-Петербурга – загородных оздоровительных лагерях и базах. По итогам проведенных проверок выдано 7 предписаний на устранение выявленных нарушений.

 

Лабораторией «Соцпит» проведено 121 исследование на физико-химические показатели, 9 – на содержание токсичных элементов, 106 – на микробиологические показатели, 70 – на наличие ГМО, взято 200 смывов с инвентаря и спецодежды в 20 загородных оздоровительных лагерях и базах.

За отчетный период специалисты Управления социального питания также приняли участие в совместных проверках с прокуратурой Московского района Санкт-Петербурга организации питания в ГБДОУ № 25, 18, 24, 48, 28, 31, 42, 32. В числе выявленных нарушений - отсутствие маркировочных ярлыков на свежих овощах и фруктах, нарушение условий хранения продуктов питания, правил товарного соседства.