В предстоящий уикенд в Петербурге впервые пройдет кулинарный фестиваль «Национальная кухня – ключ к дружбе народов».
Как сообщает корреспондент «Конкретно.ру», организатором выступило Некоммерческое партнерство «Развитие предпринимательства в потребительской сфере «Наш город». В нашем городе много ресторанов и предприятий общественного питания, предлагающих блюда национальных кухонь, - сказал президент компании Рашид Магдеев. – И мы хотим использовать их потенциал для объединения разных народностей». По его словам, на организацию фестиваля ушло всего 40 дней. Идею активно поддержали и Общественный совет по предпринимательству при губернаторе Санкт-Петербурга и Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка, руководство Петропавловской крепости и национальные общества и диаспоры Северной столицы. Ожидается, что на открытие фестиваля в полдень 23 августа приедет врио губернатора Георгий Полтавченко. В течение двух дней петербуржцы и гости города смогут вкусить блюда русской, украинской, грузинской, татарской, еврейской, узбекской, армянской, азербайджанской, китайской и японской кухонь. Презентации, на которых можно будет продегустировать блюда, пройдут в одно и то же время оба дня:
- 13:00 русская кухня
- 14:30 украинская кухня
- 16:00 кавказская кухня
- 17:30 восточная кухня.
Кроме общепита, гостям фестиваля предложат Аллею мастеров, где можно будет приобрести товары народного творчества, мастер-классы от шеф-поваров ресторанов-участников фестиваля, выступления национальных творческих коллективов, забавы, игры, конкурсы и розыгрыши.
Как отметила председатель Общественного совета по предпринимательству Елена Церетели, кулинарный фестиваль, став традицией, поможет привлечь в наш город туристов. «Мы анализировали, почему в наш красивый город зарубежные туристы не возвращаются во второй-третий раз, - поделилась она. - Одна из причин – отсутствие общегородских праздников. Сегодня брендом города стали «Алые паруса». Но одного праздника явно недостаточно. Я желаю кулинарному фестивалю тоже стать брендом».