На сайте Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка создан специальный раздел, где размещаются оригинальные рецепты старинной петербургской кухни, присланные жителями города.

На сайте Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка создан специальный раздел, где размещаются оригинальные рецепты старинной петербургской кухни, присланные жителями нашего города http://crppr.gov.spb.ru/peterburgskaya-kuhnya/

Напомним, идея создания подобного раздела была озвучена председателем Комитета Эльгизом Качаевым на круглом столе, посвященном разработке и продвижению бренда «Петербургская кухня».

Цель нового проекта – формирование узнаваемого гастрономического бренда Санкт- Петербурга, который будет отражать не только характерные особенности города, но и подчеркивать его богатое культурное и историческое наследие.

- Мы надеемся, что среди присланных петербуржцами рецептов появятся кулинарные шедевры, которые передавались из поколения в поколение и хранились в домашних кулинарных книгах петербуржцев,- сказал Эльгиз Качаев.

Отметим, что инициатива главы Комитета была горячо поддержана жителями города:  первые рецепты были присланы ценителями петербургских кулинарных традиций, как только информация появилась на официальном сайте ведомства.

Рецепты посылать по электронной почте: n.ionga@cedipt.spb.ru