Наибольший удельный вес неудовлетворительных проб по качеству продукции составили: рыба и рыбопродукты, молочная продукция, продукты из птицы и консервы.

Сегодня участники пресс-конференции рассказали о качестве продуктов питания реализуемых на территории Петербурга, передает корреспондент «Конкретно.ру».

Как отметила начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Елена Смирнова, в целях обеспечения продовольственной безопасности России управлением осуществляется контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов как на стадии их ввоза на территорию РФ, так и на стадии оборота на потребительском рынке Петербурга.

В рамках санитарно-карантинного контроля на государственной границе РФ с августа по декабрь 2014 года управление осуществило санитарно-карантинный досмотр 217 партий продукции общим весом более 50 тысяч тонн, из которых были запрещены к ввозу на территорию страны 67 партий общим весом свыше 1 тысяч тонн.

Также,  по ее словам, ведомство осуществляет отбор проб пищевых продуктов. В прошлом году аккредитованным испытательным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Санкт-Петербурге» исследовано более 40 тысяч проб пищевых продуктов на установление их соответствия или не соответствия нормативным требованиям.

«В 2014 году показатели безопасности пищевой продукции производимой и реализуемой в Петербурге остается на стабильном удовлетворительном уровне и не превышают среднероссийские показатели. Удельный вес проб, не соответствующих санитарно-эпидемиологических показателям, составил 0,19%. В 2013 году этот показатель составлял 0,5%, а в России - 0,6%. По микробиологическим показателям в 2014 году составил 1,72%, в 2013 году - 2,34%, в России - 4,59%», - сказала Елена Смирнова.

По физико-химическим показателям, который как раз характеризует качество пищевых продуктов, отмечается тенденция к увеличению удельного веса проб продукции, не соответствующих требованиям технических документов, по которым она вырабатывается. Этот показатель в прошлом году составил 3,46%, для сравнения в 2013 году - 0,64%. Но указанный показатель также ниже среднероссийского. Наибольший удельный вес неудовлетворительных проб по качеству составили такие продукты, как рыба и рыбопродукты, молочная продукция, продукты из птицы и консервы.