Сам процесс пастеризации занимает до 1,5 часов, за день пастеризатор может производить до 400-600 литров готового продукта.

В колонии-поселении № 1 в цехе по переработке молочной продукции открыта новая линия по изготовлению пастеризованного молока, сообщает пресс-служба регионального УФСИН.

Пастеризация молока осуществляются по ГОСТу, благодаря автоматизированному оборудованию, установленному в учреждении. Технологическая линия позволяет производить всю необходимую обработку и получать продукт высокого качества.

Сам процесс пастеризации занимает до 1,5 часов, за день пастеризатор может производить до 400-600 литров готового продукта.

После проверки качества пастеризованного молока готовая продукция реализуется в учреждения, подведомственные УФСИН России по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области в рамках государственных контрактов.

Организация нового направления в производстве учреждения позволила трудоустроить осужденных и обеспечить их качественным продуктом собственного изготовления.

Кроме того осужденные, которые обслуживают новую линию, получают за свою работу зарплату, которая уходит на погашение выплат по искам.