Масло коровье фальсифицированное

В торговой сети можно приобрести подделку.

 

В ходе экспертизы масла коровьего специалисты выявили настоящий фальсификат. Санкт-Петербургская общественная организация потребителей "Общественный контроль" приобрела в городских магазинах восемь образцов масла коровьего, вырабатываемого по ГОСТу, и доставила их для проведения экспертизы в испытательную лабораторию. Как рассказал Всеволод Вишневецкий, председатель СПБ ООП "Общественный контроль", шесть из восьми образцов масла были признаны полностью соответствующими ГОСТу. А вот у двух образцов были выявлены отклонения от требований нормативных документов. Причем, образец масла "Вологодское" (ЗАО "Озерецкий молочный комбинат") оказался ярко выраженным фальсификатом. Массовая доля жира у него была занижена более чем на 10%, а массовая доля влаги превышена почти вдвое: 28,8 вместо 16%.

Второй забракованный по результатам экспертизы образец принадлежит питерскому ООО "Пальмира", изготавливающему масло по заказу питерской же компании "Алкор". Отступления от ГОСТа у петербуржцев, не в пример подмосковным маслоделам, в пределах одного процента: жира в их образце чуть меньше нормы, а влаги - больше.