По крайней мере, в этом нас заверяют в Санкт-Петербургском союзе пищевых предприятий. 

Как сообщили «Конкретно.ру» в пресс-службе Союза, по предварительным данным, в этом году урожай сахарной свеклы в России составит не менее 40 млн тонн,  из которого будет выработано не менее 5 млн тонн сахара. Этого объема будет достаточно для удовлетворения внутрироссийских потребностей и насыщения рынка до начала следующего свекловичного сезона - до августа будущего года. Кроме того, заявленные показатели позволят России не только отказаться от закупок сахара-сырца за рубежом, но и, если верить прогнозам правительства РФ, впервые за более чем десятилетие начать активную «сахарную экспансию» в другие страны.

По словам вице-президента −  исполнительного директора  Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игоря Подлипенцева, в целом пока что ценовая ситуация на отечественном продовольственном рынке относительно спокойная. И тому есть несколько объективных причин. «Во-первых, в прошлом году цены на многие продукты, в том числе  пресловутую гречку, были неоправданно разогреты стараниями спекулянтов, и теперь инфляция делает «отскок». Во-вторых, летом плодовоовощная продукция традиционно дешевеет после появления нового урожая, и нынешнее падение цен оказалось более ощутимым на фоне дефицита 2010-го. В-третьих, в отличие от прошлой осени рынок кредитования и потребительская активность растут довольно скромными темпами», - поясняет эксперт.

Если говорить о прогнозах до конца года, то, как полагают в петербургском союзе пищевиков, подешеветь должны сахар, овощи (даже в октябре объём предложения на рынке продолжает увеличиваться) и гречка, цены на которую до сих пор возвращаются к норме после ажиотажа в прошлом году.