Вместе с тем, отмечено ускорение роста цен на запрещенные к ввозу виды товаров  - мясо кур, свинина, рыба, сыр, яблоки.

Среди субъектов Российской Федерации Санкт-Петербург характеризуется как регион с наибольшей концентрацией сетевой формы торговли. В июне 2014 года розничные торговые сети формировали в Санкт-Петербурге 43,8% общего объема оборота розничной торговли, в том числе, по оценке Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка, более 70 процентов объема составляет реализация продовольственных товаров. В связи с этим тенденции, наблюдающиеся в организациях сетевой розничной торговли города, характеризуют ситуацию в целом в сфере розничной торговли Северной столицы.

Как сообщили «Конкретно.ру» в Комитете, за прошедшую неделю резких колебаний спроса населения и наличия дефицита на отдельные группы продовольственных товаров в предприятиях розничной торговли Санкт-Петербурга не наблюдалось. В организациях сетевой розничной торговли Санкт-Петербурга не наблюдалось значительного увеличения розничных цен по всех группам продовольственных товаров, перечень которых утвержден Министерством промышленности и торговли Российской Федерации.

Вместе с тем отмечено ускорение роста цен на запрещенные к ввозу виды товаров (мясо кур, свинина, рыба, сыр, яблоки). Повышение стоимости объясняется ростом цен у производителей и поставщиков из других регионов Российской Федерации.

Рост цен на мясо животных обусловлен введенными в конце прошлого - начале 2014 года запретами или ограничениями на ввоз говядины и свинины из многих европейских стран и ряда стран бывшего СССР по ветеринарно-санитарным причинам (африканская чума свиней, вирус Шмалленберга и др.).

Как следствие, средние потребительские цены на свинину в Санкт-Петербурге  за январь-июль  2014 г. выросли на 25,2% - в среднем до 240,41 руб. за килограмм. На прошедшей неделе  прирост цен на свинину составил от 0,7% в магазинах федеральных сетей, и до 3,3% в магазинах локальных сетей.

На говядину по сравнению с другими видами мяса цены за семь месяцев росли более умеренно. За январь-июль 2014 года прирост цен составил 6,3%. За период 19 августа – 25 августа 2014 года зафиксирован рост максимальных цен на 0,6% - 3,3% в нестационарных торговых объектах.

Средние потребительские цены на курицу в Санкт-Петербурге за январь-июль 2014 г. выросли на 28,2%.

На мясо птицы рост цен возобновился с апреля вследствие переключения спроса с подорожавшей свинины. В январе-июле 2014 года в Санкт-Петербурге по данным Петростата увеличились продажи мяса птицы на 10,0%.

Прирост минимальных цен на мясо кур в Санкт-Петербурге составил от 2,0% в магазинах федеральных сетей до 5,9% на рынках. Рост цен на рыбу мороженую зафиксирован от 1,8% в магазинах федеральных сетей, и до 2,5% в магазинах локальных сетей.

На остальные продовольственные товары цены колеблются в пределах стандартных сезонных показателей.