Подсчет велся по популярным продуктам, в частности, майонезу, крабовым палочкам, красной икре, зеленому горошку, мандаринам.

Средний размер трат россиян на традиционные "новогодние" продукты − майонез, крабовые палочки, красную икру, мандарины −  в первой половине декабря составил 3595 рублей,  на 13% (или 426 рублей) выше, чем в прошлом году, сообщает ТАСС со ссылкой на исследование аналитического ресурса "Чек индекс".

Средний чек за майонез вырос на 17%, составив 112 рублей, продажи в натуральном выражении повысились на 4%. Консервированный горошек подорожал на 18% до 91 рубля, а продажи в штуках снизились на 10%. Крабовые палочки стали дороже на 10% (113 рублей), продажи в штуках снизились на 4%.

На четверть подорожали мандарины, на столько же выросли и их продажи. Сильнее всего сократилась продажа красной икры −  на 12% при росте среднего чека на нее на 11% −  до 2 501 рубля. Больше всего вырос средний чек на маринованные огурцы −  на 32%, составив 136 рублей, а их штучные продажи упали на 5%, также сильно вырос средний чек на соленую сельдь −  на 28%, до 320 рублей, а ее штучные продажи снизились на 5%.

Как сообщало "Конкретно.ру", в ноябре Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» отмечала снижение индекса "Оливье". Стоимость классического новогоднего салата на семью из четырех человек в среднем по России за год упала на 1,6 рубля и составила 375,7 рубля. Ключевой вклад в уменьшение стоимости внесли овощи −  картофель, морковь и репчатый лук, в то время как майонез и вареная колбаса подорожали.